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                       風(fēng)淋室助企業(yè)傾情打造放心食品

　　走進(jìn)重工食品工業(yè)園，眼前為之一亮。

　　這個(gè)占地二萬(wàn)多平方米的食品工業(yè)園，是在沈陽(yáng)著名的經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)內(nèi)興建的。走進(jìn)園區(qū)，繁花似錦，綠草如茵，纖塵不染，就像一座綠色生態(tài)園，銀白色的廠房與生活區(qū)、

辦公區(qū)錯(cuò)落有致。

　　隨著肉食市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，歷經(jīng)SARS事件的感悟，消費(fèi)者對(duì)食品的安全性越來(lái)越重視了。這個(gè)食品工業(yè)園是重工人迎合了消費(fèi)者的心理，經(jīng)過(guò)第三次創(chuàng)業(yè)所取得的碩果。

　　食品工業(yè)園完全按照GMP質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的無(wú)菌工廠建造的，廠區(qū)分為生產(chǎn)區(qū)和存貨區(qū)，專(zhuān)門(mén)設(shè)置了全過(guò)程自動(dòng)監(jiān)視系統(tǒng)，消費(fèi)者及相關(guān)人士可坐在專(zhuān)用會(huì)議室內(nèi)，通過(guò)監(jiān)控點(diǎn)全程目睹重工香腸生產(chǎn)的全過(guò)程。

　　員工進(jìn)入車(chē)間，首先要經(jīng)過(guò)一個(gè)消毒池，對(duì)鞋底進(jìn)行消毒，然后進(jìn)入第一道風(fēng)淋室，由自動(dòng)吸塵滅菌設(shè)備對(duì)便裝進(jìn)行吸塵滅菌，隨后進(jìn)入更衣室更換工作服和工作靴，再進(jìn)入第二道風(fēng)淋室，對(duì)工作服進(jìn)行吸塵和滅菌，這時(shí)才可進(jìn)入消毒間。然后要先用洗手液洗手，并在消毒液中浸泡30秒后用清水沖洗，并用自動(dòng)烘干機(jī)將手吹干，僅員工進(jìn)車(chē)間這一簡(jiǎn)單的步驟，便經(jīng)過(guò)了這一系列設(shè)計(jì)嚴(yán)密的自動(dòng)化程序。

　　廠房?jī)?nèi)共安裝了3條生產(chǎn)線，囊括了國(guó)內(nèi)外最先進(jìn)的食品加工設(shè)備，德國(guó)全自動(dòng)真空灌裝機(jī)、鹽水注射機(jī)、丹麥的全自動(dòng)扭節(jié)機(jī)、大型斬拌機(jī)、全自動(dòng)滾揉機(jī)、全自動(dòng)蒸熏爐、真空包裝機(jī)、高溫滅菌罐，實(shí)行全封閉式生產(chǎn)。這在沈陽(yáng)的同行業(yè)中是獨(dú)一無(wú)二的，不得不令人刮目相看。這樣一個(gè)現(xiàn)代化工廠，不僅擁有國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備和設(shè)施，還擁有國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)的管理水平，用公司牛麗雪總經(jīng)理的話說(shuō)，“我們就是要用一流的設(shè)備，一流的管理，傾情打造一流的放心食品，給消費(fèi)者吃定心丸”。

資料整理：青島美特斯凈化設(shè)備有限公司 趙德平