今年的月餅安全嗎？本地月餅質(zhì)量過(guò)關(guān)嗎？中秋將至，月餅生產(chǎn)和銷售邁進(jìn)高峰期，月餅的質(zhì)量安全問(wèn)題也成為汕頭市民關(guān)注的焦點(diǎn)。在廣東榮誠(chéng)食品有限公司和廣東集味村食品有限公司的核心廠房里，市民親眼看到了工人們從制作皮、餡料、打餅，再到烘烤、包裝的整個(gè)月餅制作過(guò)程，感觸最深的就是“放心”二字。在參觀前，要進(jìn)行的準(zhǔn)備工作就讓他們忙活了好一陣，首先換上干凈的工作服，戴上帽子，套上鞋套，洗手消毒后進(jìn)入風(fēng)淋室進(jìn)行20秒的滅菌，才能進(jìn)入生產(chǎn)廠房。市民李兄表示，來(lái)企業(yè)參觀之前，沒(méi)有想到本地的月餅生產(chǎn)是這么現(xiàn)代化、規(guī)模化，對(duì)食品生產(chǎn)質(zhì)量的要求和標(biāo)準(zhǔn)是如此之高。他笑言，這生產(chǎn)車間比我家的廚房還要干凈的多呢。
上午，汕頭市消費(fèi)者委員會(huì)邀請(qǐng)部分市人大代表、政協(xié)委員和出入境檢驗(yàn)檢疫局、市食品藥品監(jiān)督局的工作人員和多名市民，參觀體察我市部分品牌月餅生產(chǎn)企業(yè)，“眼見(jiàn)為實(shí)”地詳細(xì)了解本土月餅的生產(chǎn)流程和質(zhì)量控制環(huán)節(jié)。
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