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近年來青少年食品安全問題受到了社會各界的高度關注。昨日，記者帶領20余位熱心讀者深入天津市月壇學生營養餐配送有限公司，全程體驗了放心營養餐的制作全過程。。
在車間門口，工作人員從消毒柜里取出白色的雨鞋、工作服及一次性口罩和發套發給大家。繆志生告訴大家，食品安全不容馬虎，大家雖然穿上了這身衛生服裝，但還不能直接進入車間，還需要對暴露在外的手臂進行消毒。說著便帶大家進入消毒室，在那里，每人用刷子和洗滌劑洗手后，再將手在消毒劑溶液中浸泡20秒，最后徹底沖洗后烘干。之后繆志生又帶大家進入風淋室，該室能有效地把人體上表面附著的塵埃清除掉，為學生的配餐安全多加了一道安全保障。
經過多道消毒保障后，大家終于來到了配餐車間。“真壯觀，生產流程太有秩序了！”一位讀者進入車間后表示。記者看到，各條生產線有序運轉，工人們“全副武裝”在崗位上各司其職。這里有豆制品生產線、米飯生產線、餃子生產線、分餐操作線等數十條生產線，還有連續式燒烤機、油炸機。繆志生說，這些生產線不但解放了勞動力還有效地保證了食品的密閉安全。拿豆制品生產線為例，制作豆漿的全過程都是管道化生產，在封閉環境下保證了豆漿無任何污染。
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