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在日前結束的南航航食系統食品安全論壇征文暨研討活動中，深圳航空食品有限公司（以下簡稱：深圳航食）在眾多競爭者中，脫穎而出，榮獲二等獎。

近年來，食品安全問題已成為餐飲業監管的一大瓶頸和全社會輿論關注的焦點。航空配餐的安全，關系到旅客、機組人員的人身安全，一旦出現安全質量問題，社會影響較大，也直接影響航空公司的企業形象和社會聲譽。  深圳航食一貫注重食品安全質量，建立了完善的食品監管體系，先后通過了瑞士通標標準技術服務有限公司（SGS公司）的HACCP論證和ISO－－22000論證，還通過了深圳市市場監督管理局的QS質量論證。公司的配餐生產車間，設計科學，為防止交叉污染，車間內實行分區管理，根據衛生要求的不同分為分成紅、黃、綠三級管制區。紅色管制區為低清潔區，黃色管制區為一般清潔區，綠色管制區為高清潔區。每個區間的工作人員都要在手臂上戴上該區的顏色帶，各區工作人員不得隨便跨區進出其它管制區的，以避免交叉污染。所有進入生產車間的工作人員都需經過更換工作服、過風淋室去除毛發雜質、過消毒池、洗手等步驟。規范的質量控制流程，加上專業的監管團隊，先進的管理理念，保證了每一份餐食的安全，深圳航食的餐食質量一直受到各航空公司的表揚和肯定。

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