風(fēng)淋室在嚴(yán)州府食品車間的應(yīng)用
這幾年里，王擁軍在家鄉(xiāng)嘔心瀝血。他在繼續(xù)通過經(jīng)營(yíng)餐飲叫賣古嚴(yán)州文化的同時(shí)，開始著力打造農(nóng)產(chǎn)品深加工這個(gè)新的發(fā)展引擎，以應(yīng)對(duì)日趨激勵(lì)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，滿足企業(yè)自身發(fā)展需求。他在建德埋頭打理著一大片土地——嚴(yán)州府食品有限公司在這里開始創(chuàng)業(yè)。他與浙江農(nóng)林大學(xué)、江南大學(xué)等科研單位簽訂了技術(shù)研發(fā)合作協(xié)議，共同開發(fā)具有新安江山水文化特色的名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品。目的就是拉長(zhǎng)“吃”的產(chǎn)業(yè)鏈，同時(shí)提升價(jià)值鏈，使嚴(yán)州府擁有“吃”產(chǎn)業(yè)鏈中的研發(fā)、設(shè)計(jì)和營(yíng)銷、品牌兩端，獲得可貴的贏利空間，描繪出“吃”產(chǎn)業(yè)的“微笑曲線”。
即將正式投產(chǎn)的嚴(yán)州府食品公司正在“梳妝”，這個(gè)占地近百畝的嚴(yán)州府食品加工基地將于新年前盛妝出場(chǎng)。走進(jìn)公司一樓極具古嚴(yán)州特色的產(chǎn)品和文化展示區(qū)，處處能感受到建德獨(dú)特優(yōu)美的山水文化。倒立的菜壇堆砌出有透視感的隔斷，讓人聯(lián)想出當(dāng)?shù)厝诵燎诘膭谧鲃?chuàng)造和生活；狀如畫舫船頂?shù)膲︻^，平添“人在船上走，船在江上行”的詩(shī)情畫意……這里，將成為展示豐富多樣深加工優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和洽談生意的場(chǎng)所。緊連著展示大廳的8000多平方米的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)廠房，也正進(jìn)行著最后嚴(yán)格的檢驗(yàn)，依托當(dāng)?shù)刭Y源開發(fā)的嚴(yán)州府·龍山筍、嚴(yán)州府·倒篤筍、嚴(yán)州府·石筍干、“太白黃金雞”為主要產(chǎn)品；以及第二品牌“瑞澤和”、休閑鹵味產(chǎn)品等一系列有“嚴(yán)州府”標(biāo)簽的深加工農(nóng)產(chǎn)品將在這里的生產(chǎn)線下線；食品安全更成重中之重，全部按照優(yōu)秀食品行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范。生產(chǎn)人員在進(jìn)入車間前，必須經(jīng)過殺菌間消毒，這之后再進(jìn)入風(fēng)淋室吹去身上沾染的塵埃……這一道道程序，技術(shù)人員帶著我們逐一體驗(yàn)，似乎要告訴我們：吃“嚴(yán)州府食品”，就是吃“放心食品”。”
資料整理：青島美特斯凈化設(shè)備有限公司 趙德平
