風(fēng)淋室廠家:飛機(jī)餐是怎么做出來的
她們勞作的樣子非常好看,溫文爾雅。每一道程序都有相應(yīng)的規(guī)則和秩序要遵守,不過是一張餅,看他們那么認(rèn)真地對(duì)待,我都覺得太有質(zhì)素了。
流水線上的作業(yè),眼手必須保持一致,眼疾手快,否則就出線了。(第一眼看著新鮮,第二眼看著暈,第三眼看著很累了!一份飛機(jī)餐吃到嘴上真不容易啊)
準(zhǔn)備好的飛機(jī)餐要按照數(shù)量,先裝到這些密封的鐵皮柜里,上面的標(biāo)簽寫著出庫、食物名稱、飛機(jī)航班以及時(shí)間等等
工作人員有嚴(yán)格規(guī)定。進(jìn)車間要先更衣、洗手、消毒,風(fēng)淋室,必須帶一次性帽子,戴手套,就連腳底下穿的鞋都是專用白色的……還有很多程序、規(guī)范,每隔半個(gè)小時(shí)手套和手要經(jīng)酒精噴淋消毒一次……(太多了,不可一一綴述)我進(jìn)入前,也不得不全副武裝換了行頭,呵呵。
嚴(yán)格把關(guān),從品種到質(zhì)量,從時(shí)間到國別,口感、色彩、味道,總之一個(gè)新鮮度……
組裝好的食品柜被放好,在艙口等候上飛機(jī)。每個(gè)柜子上都拴上一個(gè)紙卡,標(biāo)明班次、數(shù)量以及出廠日期,一旦超過保鮮時(shí)間約定,就將作廢。文章來源博客
資料整理:青島美特斯凈化設(shè)備有限公司 趙德平
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