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昨天，首批參與“食品安全市民體驗(yàn)日”活動(dòng)的15位市民，在市質(zhì)監(jiān)局食品處的引導(dǎo)下，參觀了天津市利民調(diào)料有限公司和金威啤酒天津有限公司。市民代表通過(guò)參觀，對(duì)食品加工環(huán)節(jié)有了具體了解。

市民代表們昨天在參觀利民調(diào)料廠的醬油車間、綜合配料室時(shí)，在入口處都更換了工作服、穿戴好一次性鞋套和帽子，并用消毒液洗手，最后通過(guò)空氣風(fēng)淋室消除身上的微塵才能進(jìn)入。在參觀的過(guò)程中，市民代表詳細(xì)詢問(wèn)了醬油醬貨的生產(chǎn)工藝，產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保存方法，廠方工作人員都給予了全面的解答。市民代表張鳳琴說(shuō)，以前也去過(guò)醬油調(diào)料廠，到處都是大醬缸，原料隨地?cái)[放，回家后好久都不敢吃醬貨，現(xiàn)在沒(méi)想到做醬油、醬貨和調(diào)料都能這么干凈衛(wèi)生，只要按個(gè)電鈕所有的原料都能經(jīng)過(guò)電腦配好生產(chǎn)了，看著放心，吃著更放心。隨后大家來(lái)到了金威啤酒廠，參觀了啤酒文化館和自動(dòng)化的啤酒灌裝生產(chǎn)線。大家看到啤酒從灌裝到裝箱、封存全部是機(jī)械化完成，沒(méi)有人工的二次污染。市民代表張三友說(shuō)，應(yīng)該多組織一些這樣的活動(dòng)，老百姓了解了什么是安全的食品，才能主動(dòng)抵制假冒偽劣的不安全食品，讓老百姓對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督，才能讓食品真正安全。

資料整理：青島美特斯凈化設(shè)備有限公司 趙德平