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每一天，永和大王都以干凈整潔的面貌、美味放心的產(chǎn)品，迎接每一位顧客。在這背后，凝聚了所有永和大王人對(duì)卓越品質(zhì)一絲不茍的追求。近日，永和大王工作組帶我走進(jìn)他們?nèi)陆ㄔ斓脑牧霞庸S，真實(shí)記錄其產(chǎn)品從原材料到餐桌的全過(guò)程，向我們展示“比家更放心”的安全美味。來(lái)到永和大王“后工”的第一個(gè)印象，就是整潔與現(xiàn)代化。在永和大王的原材料加工廠，所有加工環(huán)節(jié)都參照國(guó)際衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作，并實(shí)行360度全方位監(jiān)控。進(jìn)入車(chē)間前，必須更衣，消毒后在風(fēng)淋室內(nèi)進(jìn)行吹淋后，才能進(jìn)入生產(chǎn)車(chē)間。防止人體的灰塵贓物帶入生產(chǎn)車(chē)間。

為了打造萬(wàn)無(wú)一失的食品安全，永和大王原材料加工廠還建立了全球領(lǐng)先的理化實(shí)驗(yàn)室，全部采用世界最先進(jìn)的食品檢驗(yàn)設(shè)備，風(fēng)淋室凈化設(shè)備。參考國(guó)際上現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行檢驗(yàn)。永和大王不僅從外觀、顏色、大小、封口等情況審核產(chǎn)品，還要對(duì)每一批產(chǎn)品進(jìn)行抽樣化學(xué)檢驗(yàn)，確保所有產(chǎn)品達(dá)到國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。永和大王原材料加工廠出品的所有產(chǎn)品都必須具備理化檢驗(yàn)員出具的《出廠產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告》才能運(yùn)送到總倉(cāng)庫(kù)，并由總倉(cāng)庫(kù)派送到各個(gè)餐廳，真正做到關(guān)關(guān)嚴(yán)守、環(huán)環(huán)相扣。。