近年來，“小嘟來”月餅在提高月餅品質，改善月餅生產環境方面，不惜投入巨資購買具有全國領先水平的全自動月餅專業生產線。在衛生和安全方面，南寧飯店又引進了廣西酒店業首家中央工廠風淋室凈化系統、臭氧空氣消毒殺菌系統和食品衛生檢驗系統，并對月餅生產、包裝各個環節實行全程電子監控,全力打造無塵、無蠅、無菌、安全中央工廠。并已通過QS食品安全生產許可審查，進一步增強“小嘟來”月餅品牌的含金量。
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